無具炊事是很講究火候的,必須先將炭燒紅,直到沒有火焰時再做溫度測驗,試驗方式是將手放到炭火上適當的高度(約與置放食物位置相同高度),從1數到□(數法是:1秒鐘、2秒鐘......),手心覺得燙手難耐,此時為慢火,即是烘烤的最佳火候。請問:上述□中宜填入哪一個數字?
臺中市市立大雅國中・110學年 第一學期 三年級 定期評量・第 12 題・由 Siao 提供
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答案
8
- A6
- B7
- C8正解
- D9。
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