煮燒酒雞時會加入米酒(由酒精和水組成),而烹煮過程中,首先會聞到濃濃的酒香,這是因為下列哪 一原因所造成的?
高雄市私立正義高中・113學年 第二學期 九年級 理化・第 12 題・由 Siao 提供
解答
答案
酒精的沸點比水低。 2
- A米酒是純物質
- B酒精不溶於水中
- C酒精的密度小於水的密度
- D酒精的沸點比水低。 2正解
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