煮燒酒雞時會加入米酒,米酒是由酒精和水組成,而烹煮過程中,首先會聞到濃濃的酒香。則有關之敘 述,下列何者正確?
新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 3980 題・由 Siao 提供
解答
答案
米酒的沸點和酒精相同
- A米酒是純物質
- B米酒的沸點和水相同
- C米酒的沸點和酒精相同正解
- D酒精的沸點比水低
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