目前台灣的中藥材大部分是進口,進口的藥材有些會用二氧化硫來漂白,因此會有二氧化硫殘留在藥材上。 食藥署建議烹煮中藥材前應先以清水沖洗,以保證食用安全。請問二氧化硫的漂白作用是否為氧化還原反 應?二氧化硫會和水反應生成什麼物質?
新北市市立福營國中・114學年 第二學期 八年級 第一次段考 自然・第 5 題・由 Siao 提供
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- A不是氧化還原反應;硫酸
- B不是氧化還原反應;亞硫酸
- C是氧化還原反應;亞硫酸
- D是氧化還原反應;硫酸 。
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