科學家發現,蜜蜂在螫人時,毒液中會釋放出微量的有機化合物「乙酸異戊酯」 ,其他蜜蜂聞到這股「香蕉味」就會立刻趕 來支援。在實驗室中可以利用「乙酸」與「異戊醇」反應來製備。有關此反應及物質的敘述,下列何者正確?
新北市市立福和國中・八年級 第三次段考 自然・第 10 題・由 Siao 提供
解答
答案
乙酸異戊酯密度比水小,且不易溶於水
- A乙酸異戊酯密度比水小,且不易溶於水正解
- B反應時通常會加入濃鹽酸,主要是作為催化劑使用
- C反應物中的乙 酸屬於有機化合物,異戊醇則屬於無機化合物
- D製造乙酸異戊酯的原料之一「異戊醇」,與一般酒類中的成分相同。
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