胖澔今日在家煮冰糖水梨,請問胖澔要使用下列何種方法才可以快速提高冰糖在水中的溶解速率及溶解度?
新北市市立育林國中・111學年 第二次段考 自然・第 19 題・由 Siao 提供
解答
答案
將水加熱,提高水溫
- A先將冰糖顆粒敲碎,並磨成粉末
- B將水加熱,提高水溫正解
- C室溫下快速攪拌糖水溶液
- D加入更 多的水。
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