高中其他第 761 / 4013 題

臺灣秋蟹在一年當中最為肥美,吸引許多饕客品嘗,但是冰存或烹煮不當,容易引起食物中毒,請問是 哪一種微生物引起的?

新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 761 題・由 Siao 提供

解答

答案

沙門氏菌

  • A腸炎弧菌
  • B沙門氏菌正解
  • C肉毒桿菌
  • D金黃色葡萄球菌

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