高中其他第 865 / 1481 題

製作麵糊類蛋糕,以糖油拌合法打發油脂時,適用之攪拌器種類為何者?

新北市市立淡水商工・106學年 第一學期 定期評量・第 865 題・由 Siao 提供

解答

答案

螺旋狀攪拌器

  • A網狀攪拌器
  • B槳狀攪拌器
  • C狀攪拌器
  • D螺旋狀攪拌器正解

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