許多食品或藥品包裝內常見一種脫氧劑,其主要成分為鐵粉,可以延長食品或藥品的保存期限。關於脫氧劑的敘述,下列何者錯誤?
新北市市立忠孝國中・114學年 第一次段考・第 34 題・由 Siao 提供
解答
答案
脫氧劑活性小,很難與包裝袋中的氧氣反應
- A可以防止食物被氧化
- B利用鐵易與氧氣反應而消耗氧氣,降低包裝內的氧氣濃度
- C本身進行氧化反應
- D脫氧劑活性小,很難與包裝袋中的氧氣反應正解
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