豆腐乳為一種傳統發酵食品,其一做法是將豆腐接種毛黴菌以進行發酵,當豆腐被菌絲完全覆 蓋後,再加入調味料而製成。下列有關毛黴菌構造的敘述,何者最合理?【會考類題】
新北市市立鳳鳴國中・114學年 第一學期 補考 自然・第 57 題・由 Siao 提供
解答
答案
不具葉綠體
- A不具孢子
- B不具葉綠體正解
- C不具粒線體
- D不具細胞壁。
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