豪大雞排連鎖總部為使加盟者炸出來的雞排品質一致,詳細製定炸雞排時所需要的火候、時 間、製備的步驟等,此乃餐廳連鎖經營管理上所強調之:
新北市市立淡水商工・103學年 第二學期 定期評量・第 890 題・由 Siao 提供
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答案
Standardization
- ASimplification
- BServiceability
- CStandardization正解
- DSpecialization
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