阿霆的筆記本上記錄了關於「冬至湯圓」與「正月元 宵」的觀察心得,根據本文內容,下列哪一項敘述最符合事實?
新北市市立忠孝國中・114學年 第三次段考・第 296 題・由 Siao 提供
解答
答案
口味判斷:只要看到碗裡裝的是鹹口味的肉餡, 就可以斷定它絕對不可能是元宵
- A外觀特徵:湯圓因為是手工搓揉而成,表面通常 呈現平滑且一致的圓形
- B口味判斷:只要看到碗裡裝的是鹹口味的肉餡, 就可以斷定它絕對不可能是元宵正解
- C口感辨識:若咬下去發現外皮非常有咬勁,且內 餡顯得較為鬆散,那這顆應該是湯圓
- D厚度觀察:元宵因為經過多次沾水與滾動糯米粉, 其外皮吃起來通常比湯圓還要厚實且黏口
只收錄到一次，沒有別的答案可以比對
本頁的解題說明由 我去不早說（apps.siao.ai）整理
其他答案
這一題只收錄到一次，所以沒有別的答案可以比對。
留言
還沒有人留言。登入後就能補上答案或指出錯誤。