靛酚法分析果汁維生素 C 含量:取 10 mL 果汁濾液和 10 mL 偏磷酸−醋酸溶液混合後,錐形瓶 內精確量取 10 mL 混合液加 5 mL 偏磷酸−醋酸溶液,再以 2 , 6-二氯靛酚標準溶液滴定,達終 點消耗體積為 6.70 mL,空白組 0.20 mL,則果汁中維生素 C 含量為多少 mg/100 mL?(維生素 C 分子量 176,每毫升 2 , 6-二氯靛酚標準溶液相當含 0.1 mg 維生素
新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 687 題・由 Siao 提供
解答
答案
13.0 mg/100 mL
- A3.25 mg/100 mL
- B6.50 mg/100 mL
- C13.0 mg/100 mL正解
- D13.4 mg/100 mL
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