領檯員應將傑倫一家人安排坐於何處的位置較為適當?
新北市市立淡水商工・107學年 第二學期 定期評量・第 683 題・由 Siao 提供
解答
答案
安排於吧檯或開放廚房旁,看得到內場人員的製備餐點及飲料
- A安排於角落或較隱密的座位
- B安排於窗邊安靜且視野好的位置
- C安排於出入口的座位,方便進出
- D安排於吧檯或開放廚房旁,看得到內場人員的製備餐點及飲料正解
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