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高中其他第 3013 / 4417 題

顧客於西餐廳點了一份菜餚,內容為 Goose Liver、Escargot in Shells、Chicken Consomme、 Rosemary Rack of Lamb、Orange Souffle,請問服務生需準備下列哪些餐具? 甲、Salad Fork 乙、Steak Fork 丙、Dinner Knife 丁、Butter Knife 戊、Dessert Fork 己、Snail Tongs 庚、Dessert Spoon 辛、Table Spoon 壬、Soup Spoon

新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 3013 題・由 Siao 提供

解答

答案

乙、丙、戊、己、庚、辛

  • A甲、乙、丁、戊、辛、壬
  • B甲、丙、丁、己、庚、辛
  • C甲、丙、丁、戊、庚、辛
  • D乙、丙、戊、己、庚、辛正解

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