食物中毒事件就如同意外事件般,經常讓人感到措手不及,因此確實做好事前的預防工作是相當重要的,下列何種作法不正確?
花蓮縣縣立宜昌國中・113學年 補考・第 25 題・由 Siao 提供
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- A留意餐飲環境光線是否充足
- B冷凍室的溫度應維持在 0 °C
- C嚴禁手上有傷口者接觸食物
- D清洗海鮮的水槽須確實分開。
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