「餐飲產品隨著服務提供者、用餐地點和時間等不同,很難維持品質的穩定性」 ,並與 Variability 共同可以解釋的特性為下列何者?
新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 1247 題・由 Siao 提供
解答
答案
Heterogeneity
- AHeterogeneity正解
- BInseparability
- CIntangibility
- DPerishability
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