27. 下列關於甲文述及「河豚」的內容,不包含在內的是:

28. 為題組: 閱讀下列甲、乙二文,回答 27.、28.題。 甲 《本草》所載河豚,乃今之「爕魚」,亦謂之「鮠五回反」。魚,非人所嗜者,江浙間謂 之「回魚」者是也。吳人所食河豚有毒,本名「侯夷魚」。《本草注》引《日華子》云:「河 豚有毒,以蘆根及橄欖等解之。肝有大毒。又為爕魚、吹肚魚。」此乃是侯夷魚,或曰胡夷魚, 非《本草》所載河豚也。引以為注,大誤矣。《日華子》稱:「又名爕魚。」此卻非也,蓋差 互解之耳。「規魚」浙東人所呼,又有生海中者,腹上有刺,名「海規」。「吹肚魚」南人通 言之,以其腹脹如吹也。南人捕河豚法:截流為柵,待群魚大下之時,小拔去柵,使隨流而下, 日莫猥至,自相排蹙,或觸柵,則怒而腹鼓,浮於水上,漁人乃接取之。 (沈括《夢溪筆談.補筆談卷三藥議》) 乙 河豚在遭逢天敵時,除了令人聞風喪膽的河豚毒素( tetrodotoxin)可以快速阻斷天敵肌肉、神經細胞的鈉離子通 道進而使之痲痹外,另一個防禦機制,就是河豚可以藉由快 速吞下水或是空氣,瞬間把自己吹鼓成原來體積三到四倍大 的多刺圓球。 過往的科學家傾向認為河豚在膨脹的過程裡,必須停止 用腮呼吸,好維持自己一直圓鼓鼓,並在這過程中轉而依賴 皮膚呼吸。此一假設是因為科學家觀察到河豚身上小刺突起處的皮膚內摺下,遍佈了密密麻麻 的微血管,因而理論上,可以利用氣體擴散的方式進行呼吸作用。但是澳洲研究生 Georgia McGee 為河豚進行監測鰓呼吸與皮膚呼吸氧氣消耗量的實驗,發現在河豚開始膨脹時,鰓呼 吸頻率會倍增平時狀態的五倍左右,反觀經由皮膚呼吸的氧氣貢獻幾乎可以完全忽略,顯示河 豚膨脹時所需的氧氣消耗主要仍來自於鰓呼吸。而且,在河豚膨脹過程中,也一直可以觀察到 鰓的鼓動。 而增加的氧氣量主要是提供何處能量所需呢?首先,McGee 想到河豚在受到刺激膨脹前,那 五到十秒奮力游開的畫面,這逃脫顯然需要大量能量消耗,也和 McGee 所觀察到的氧氣消耗 監測量曲線相符。再者,河豚膨脹的時候,主要是靠強而有力的食道括約肌和幽門括約肌收縮, 讓大量吞嚥的水可以儲存在胃裡。這兩個括約肌分別位在食道與胃、以及胃與小腸的交接處, 並在河豚大量吞水把自己膨脹的過程裡扮演著關鍵的角色。McGee 認為,增加的氧氣量也是 為了供應在胃膨脹過程中,這兩處括約肌收縮所需的能量消耗。 (改寫自駱宛琳〈當河豚氣鼓鼓時還在呼吸嗎?〉)