下列何種米所含的維生素 E 是白米的 4.25 倍,γ-胺基丁酸(GABA)是白米的 4.11 倍,肌醇六磷 酸鹽是白米的 4.56 倍,而且熱量比白米低?
新北市市立淡水商工・106學年 第一學期 定期評量・第 844 題・由 Siao 提供
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答案
胚芽米
- A胚芽米正解
- B營養強化米
- C有機米
- D發芽米
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