下列何者不是罐頭冷卻用水的水質應具備的標準?
新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 3628 題・由 Siao 提供
解答
答案
大腸桿菌數 < 6 CFU/ml
- A大腸桿菌數 < 6 CFU/ml正解
- B冷卻水出口處有效殘氯量保持 0.5 ppm
- C生菌數 < 100 CFU/ml
- DpH5.8~8.6
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