高中其他第 883 / 1411 題

下列何者是利用豆乳之蛋白質及脂肪氧化而形成薄片狀的製品?

新北市市立淡水商工・104學年 第二學期 定期評量・第 883 題・由 Siao 提供

解答

答案

豆花

  • A豆腐
  • B凍豆腐
  • C豆腐皮
  • D豆花正解

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