高中其他第 1658 / 4417 題

下列何者為肉製品加工所使用的保色劑?

新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 1658 題・由 Siao 提供

解答

答案

磷酸鹽

  • A磷酸鹽正解
  • B檸檬酸鹽
  • C亞硫酸鹽
  • D亞硝酸鹽

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