高中其他第 223 / 1481 題

下列哪些服務,宜運用雙手操持服務叉匙方式進行。 甲、中餐包廂轉檯上分百合炒蘆筍 乙、西餐套餐派送麵包 丙、旁桌服勤調製凱撒沙拉 丁、分派爐烤鱒魚去骨

新北市市立淡水商工・103學年 第二學期 定期評量・第 223 題・由 Siao 提供

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答案

甲乙丙丁

  • A甲乙丙丁正解
  • B甲丙
  • C乙丁
  • D丙丁

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