我去不早說
登入
高中其他第 951 / 2812 題

下列法國餐飲界名廚及名著之組合配對,正確者為何?

新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 951 題・由 Siao 提供

解答

答案

漢尼耶(Grimod de la Reyniéve)—古典式法國菜

  • A法蘭西斯‧皮耶爾(Francois Pierre de la Varenne)—法國菜藝術大全
  • B漢尼耶(Grimod de la Reyniéve)—古典式法國菜正解
  • C安東尼‧卡雷姆(Marie Antoine Caréme)—美食者年鑑
  • D艾斯可飛(Georges Auguste Escoffier)—烹飪指南

只收錄到一次，沒有別的答案可以比對

本頁的解題說明由 我去不早說（apps.siao.ai）整理

其他答案

這一題只收錄到一次，所以沒有別的答案可以比對。

留言

還沒有人留言。登入後就能補上答案或指出錯誤。