高中其他第 1260 / 2888 題

下列西餐經典菜餚中,混合焦化與軟化烹調法烹製而成者為何?

新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 1260 題・由 Siao 提供

解答

答案

爐烤牛肉

  • A爐烤牛肉正解
  • B紅酒燉牛肉
  • C馬賽海鮮湯
  • D德國豬腳

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