高中其他第 3077 / 4283 題

依據衛生規範,消毒時溫度達到 80°C,持續加熱 2 分鐘即可將餐具進行有效殺菌的是哪一種 方式?

新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 3077 題・由 Siao 提供

解答

答案

煮沸殺菌法

  • A氯液殺菌法
  • B蒸汽殺菌法
  • C熱水殺菌法
  • D煮沸殺菌法正解

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