高中其他第 2444 / 2888 題

原料肉處理→絞肉→醃漬→充填→乾燥→成品,上述為何項產品之製程?

新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 2444 題・由 Siao 提供

解答

答案

火腿

  • A西式香腸
  • B火腿正解
  • C中式香腸
  • D貢丸

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