高中其他第 312 / 2888 題

在一般國際觀光旅館的組織下,下列哪一個部門會對外進行食品安全抽驗、與協助餐廳中落實 器具清潔保養及派遣廚房洗碗員之工作?

新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 312 題・由 Siao 提供

解答

答案

人力資源部 HR/餐務 Steward

  • A餐飲部 F&B/餐務 Steward
  • B人力資源部 HR/餐務 Steward正解
  • C財物部 FD/餐務 Steward
  • D工程部 ED/餐務 Steward

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