高中其他第 661 / 939 題

在銀盤式服務為主的高級餐廳中,其下列各種餐廳餐具,共有幾種並非提供給客人用餐使用, 而是屬於服務用的器具? ①Spaghetti Tongs ②Carving Knife ③Lobster Pick ④Long Drink Spoon ⑤Grapefruit Spoon ⑥Salmon Knife

新北市市立淡水商工・107學年第二學期定期評量・第 661 題・由 Siao 提供

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