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高中其他第 3073 / 4283 題

外表金黃油亮,內在鮮香味美,食時脆如響鈴的是指「酥炸響鈴」,一道將鮮美的肉餡以豆腐 皮包起來油炸的美味料理。請問這是屬於哪一菜系?

新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 3073 題・由 Siao 提供

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答案

福建菜

  • A湖南菜
  • B江浙菜
  • C廣東菜
  • D福建菜正解

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