高中其他第 1931 / 2888 題

將果實的全部或切片,在糖液中濃縮至濃度 55~72%,而保持果實原形,脆而不柔軟者叫做:

新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 1931 題・由 Siao 提供

解答

答案

醃漬物

  • A罐頭
  • B蜜餞類
  • C果醬類
  • D醃漬物正解

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