有關中餐餐桌佈設注意事項之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 2844 題・由 Siao 提供
解答
答案
Soup Bowl 應擺設於 Waste Plate 左上方
- ASoup Bowl 應擺設於 Waste Plate 左上方正解
- BRelish Dish 應擺設於 Round Plate 右上方
- CRice Bowl 常見於宴席餐桌佈設
- D公用調味料佈設以醬油、醋、辣椒醬為主
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