高中其他第 1286 / 2812 題

有關乳品飲料之敘述,下列何者錯誤?

新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 1286 題・由 Siao 提供

解答

答案

Fresh Milk 含量最多的營養成份為水分

  • AWhole Milk 最低脂肪含量為 3.0%
  • BSorbet 主要材料通常為鮮奶與冰淇淋
  • CSterilized Milk 可於室溫下儲藏,保存期限約六個月,含菌數應為零個
  • DFresh Milk 含量最多的營養成份為水分正解

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