有關國內餐飲業發展歷程之敘述,下列何者正確? 甲、 「圓山飯店」於 1965 年創辦航空餐點供應站,開創空廚業發展先河 乙、1983 年「春水堂」搖製出首杯泡沫紅茶,成為華人飲料代名詞 丙、 「波麗露(Bolero)」餐廳開業於 1934 年,為國內首家西餐廳 丁、必勝客(Pizza Hut)為國內最早引進的速食業者 戊、星巴克咖啡(Starbucks Coffee)於 1998 年由統一集團引進,為國內首家重烘焙咖啡直營連鎖店 己、2010 年「晶華酒店」併購國際知名麗晶飯店(Regent)品牌,促成餐飲業跨入國際連鎖經營 時代

新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 1247 題・由 Siao 提供