有關普洱茶之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・106學年 第二學期 定期評量・第 241 題・由 Siao 提供
解答
答案
普洱茶的製作過程需要微生物發酵熟成
- A屬於後發酵茶
- B普洱茶的製作過程需要微生物發酵熟成正解
- C發酵後經過 1 年熟成
- D普洱茶茶湯水色為透亮深紅色或成墨色,具陳香味
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