有關澱粉之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・103學年 第一學期 定期評量・第 769 題・由 Siao 提供
解答
答案
澱粉是一種同元多醣類,由葡萄糖分子聚合而成
- A澱粉是一種同元多醣類,由葡萄糖分子聚合而成正解
- B不同來源的澱粉其形狀和大小也不相同,但其分子內部構造相同
- C直鏈澱粉以 α-1-4 鏈結,與 I2 反應呈藍色,較易溶解
- D支鏈澱粉以 β-澱粉水解可得到麥芽糖分子
只收錄到一次，沒有別的答案可以比對
本頁的解題說明由 我去不早說（apps.siao.ai）整理
其他答案
這一題只收錄到一次，所以沒有別的答案可以比對。
留言
還沒有人留言。登入後就能補上答案或指出錯誤。