有關特殊飲食營養需求的敘述,下列何者正確?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 2396 題・由 Siao 提供
解答
答案
純素食者飲食應補充維生素「 B 」 ,食物種類宜多樣化,每日全穀類攝取至少 12 ,堅果種子不可少 12
- A哺乳期的產婦每天要比懷孕前增加 500 Kcal 的熱量,此時期需更多蛋白質、鐵、鈣、維生素 B 群來 製造乳汁
- B高熱量、高蛋白質飲食供給熱量較一般普通飲食高 800 Kcal,每公斤體重提供至少 1.5 g 蛋白質,少 量多餐
- C純素食者飲食應補充維生素「 B 」 ,食物種類宜多樣化,每日全穀類攝取至少 12 ,堅果種子不可少 12正解
- D減重飲食者每日總熱量不低於 1200 Kcal,且採均衡飲食,以每週減輕 0.5~1 公斤為宜
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