有關用餐禮儀之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 366 題・由 Siao 提供
解答
答案
牛羊肉熟度以奇數 3-5-7 分熟區分
- A麵包以奶油刀切成小片後,奶油抹一片、吃一片
- B牛羊肉熟度以奇數 3-5-7 分熟區分正解
- C吃魚時不宜翻面
- D牛排切割成一口大小,再以餐刀前端刮取醬汁塗抹
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