有關紹興酒飲用方式,下列敘述何者錯誤?
新北市市立淡水商工・104學年 第二學期 定期評量・第 428 題・由 Siao 提供
解答
答案
溫飲飲用適合冬天,加熱到 40~45°C,即可品嘗;此種方法可提高酒香及甘甜度
- A甜味的紹興酒,較適合冷飲;不甜的紹興酒,較適合溫飲
- B常溫飲用適合春天或秋天飲用,不需冰鎮或加熱
- C冷飲飲用適合夏天飲用,加入話梅、果汁或汽水來添加風味
- D溫飲飲用適合冬天,加熱到 40~45°C,即可品嘗;此種方法可提高酒香及甘甜度正解
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