有關肉毒桿菌中毒的敘述,下列何者正確?
新北市市立淡水商工・104學年 生活・第 90 題・由 Siao 提供
解答
答案
蓋子脹起的罐頭製品可能已遭汙染,不可食用
- A中毒原因大多是因為醫學美容過程中施打過量肉毒桿菌所造成
- B食因型肉毒桿菌中毒之神經性症狀通常於 12~36 小時間出現,通常潛伏期愈短,愈快發病,病情通 常愈輕微,死亡率愈低
- C蓋子脹起的罐頭製品可能已遭汙染,不可食用正解
- D主要症狀為發燒、腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃症狀
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