有關茶湯顏色及香氣的敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 2191 題・由 Siao 提供
解答
答案
綠茶湯色為黃綠色,具有青草的芬芳美味
- A綠茶湯色為黃綠色,具有青草的芬芳美味正解
- B紅茶茶湯水色為紅褐色,具麥芽糖香
- C包種茶茶湯水色為蜜綠或金黃色,香氣具熟果香味
- D普洱茶茶湯水色為透亮深紅色或甚至成墨色,具有陳香味
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