有關西式套餐餐桌的擺設位置說明,下列敘述何者正確?
新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 2953 題・由 Siao 提供
解答
答案
餐具擺設順序,應由內而外,先左再右,由上而下為原則
- A餐具擺設順序,應由內而外,先左再右,由上而下為原則正解
- B水杯在主餐叉的上方
- C沙拉叉在餐叉的左側
- DB.B.plate 在主餐刀右側
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