高中其他第 99 / 4417 題

有關西餐餐桌擺設之原則,下列敘述何者正確?

新北市市立淡水商工・103學年 定期評量・第 99 題・由 Siao 提供

解答

答案

口布可用來作為定位之用

  • A口布可用來作為定位之用正解
  • B主餐叉置於服務盤之右側
  • C奶油盤置於服務盤之右側
  • D水杯置於服務盤之正上方

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