有關醣類的組成,下列正確的有幾個? ○1 瓊脂:聚半乳糖 ○2 棉三糖:葡萄糖 + 果糖 + 乳糖 ○3 麥芽糖:葡萄糖 ○4 山梨糖醇:是由葡萄糖氧化而來 ○5 菊糖:聚果糖 ○6 纖維素:纖維二糖 ○7 蒟蒻:葡甘露聚糖 ○8 果膠:半乳糖醛酸 ○9 褐藻酸:聚糖醛酸 ○ 10 幾丁質:葡萄糖胺

新北市市立淡水商工・104學年 定期評量・第 2099 題・由 Siao 提供