有關鐵觀音之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・103學年 第二學期 定期評量・第 246 題・由 Siao 提供
解答
答案
製程需反覆進行包布焙揉
- A以鐵觀音品種茶樹、鐵觀音工序製成者,稱為正欉鐵觀音
- B製程需反覆進行包布焙揉正解
- C外型捲曲緊實,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀
- D適合以 80~85°C 水溫沖泡
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