有關非酒精性飲料之服務方式,下列敘述何者較不適合?
新北市市立淡水商工・107學年 定期評量・第 131 題・由 Siao 提供
解答
答案
新鮮的柳橙汁,以可林杯或高飛球杯盛裝,需要附吸管與杯墊
- A新鮮的柳橙汁,以可林杯或高飛球杯盛裝,需要附吸管與杯墊正解
- B熱牛奶隔水加熱至 65-70 度,以咖啡杯組盛裝,另附糖盅
- C碳酸飲料開瓶前勿晃動,準備的杯子內可放冰塊,供顧客使用
- D熱阿華田,以可林杯或高飛球杯盛裝
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