有關食品加工廠中量測儀器用途之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・105學年 定期評量・第 2449 題・由 Siao 提供
解答
答案
乾濕球溫度計(dry and wet bulbs thermometer)之濕球溫度一定高於乾球溫度
- A屈折計(refractometer)可用於果汁或果醬中糖度的測定
- B檢測罐頭的疊率時,需要拆(扯開)捲封後才能測得罐長度(BH)
- C乾濕球溫度計(dry and wet bulbs thermometer)之濕球溫度一定高於乾球溫度正解
- D液面計(liquid gauge)可用於液體貯存槽中指示液體量的多寡
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