有關餐廳服務流程,下列服務員之工作順序為何? 甲、House Work 乙、Service 丙、Debriefing 丁、Turn Over 戊、Tear-down 己、Mise en Place 庚、Briefing
新北市市立淡水商工・104學年 第二學期 定期評量・第 431 題・由 Siao 提供
解答
答案
甲己庚乙丙丁戊
- A甲己庚乙丙戊丁
- B己甲庚乙丙丁戊
- C甲己庚乙丙丁戊正解
- D己甲庚乙丙戊丁
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