有關餐廳緊急事件處置應變之敘述,下列何者錯誤?
新北市市立淡水商工・106學年 定期評量・第 2970 題・由 Siao 提供
解答
答案
油鍋起火不可以水撲救
- A顧客如出現食物中毒狀況,應迅速協助就醫,並保留剩餘餐點及嘔吐或排泄物,儘速通知 衛生單位
- B油鍋起火不可以水撲救正解
- C發生火災時應立即啟動消防警鈴疏散顧客
- D瓦斯外洩時,應立即開啟排風扇
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