有關餐飲業廢棄物處理措施之敘述,下列何者不適宜?
新北市市立淡水商工・103學年 第一學期 定期評量・第 270 題・由 Siao 提供
解答
答案
垃圾冷藏庫須維持在 10°C 左右,並加裝除臭裝置
- A廚餘處理的正確程序為:脫水→磨碎→密封儲存→焚化→清運→堆肥→掩埋
- B垃圾冷藏庫須維持在 10°C 左右,並加裝除臭裝置正解
- C廚房排放的廢水,應用油脂截留槽分離油脂,並定期清除油脂
- D濕式垃圾利用廚餘攪碎脫水系統,將餿水及溼(濕)式垃圾去除水分及重量成原來的 30%, 再送入垃圾冷藏庫儲存後丟棄
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